Abadia Retuerta is een historische abdij uit de 12 eeuw. Sedert de oprichting werd dit imposant gebouw, gelegen aan de oevers van de rivier de Duero, omringd door wijngaarden. Begin de jaren ’90 werd het domein gekocht door de farmaceutische firma Novartis. Kosten nog moeite werden gespaard om het historisch domein om te vormen naar een van de meest moderne en hoogstaande van Spanje.  De Franse wijnmaker uit Saint-Emilion, Pascal Delbecque, werd aangetrokken om samen met Angel Anocibar een nieuwe Spaanse icoonwijn te creëren. Op basis van vele bodemstudies werden de wijngaarden heraangeplant met oude klonen van tempranillo, aangevuld met cabernet sauvignon en syrah. De wijngaarden grenzen aan de wijnregio Ribera del Duero. De gloednieuwe wijnkelder werd gebouwd in een heuvel om een natuurlijke constante temperatuur te verkrijgen. Een uitzonderlijk moderne wijnkelder waar alle bewegingen gebeuren op basis van zwaartekracht om pompen te vermijden en de wijn zo zacht mogelijk te behandelen. De druiven worden met de hand geoogst door vaste medewerkers die ervaring hebben in het selecteren van de oogst. De wijn wordt vervolgens gerijpt op deels Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Naast de prachtige kasteelwijn Seleccion Especial maakt Pascal Delbecque enkele uitzonderlijke monocépage wijnen. De Pago Negralada is gemaakt van tempranillo, de Pago Valebellon uit cabernet sauvignon en de Pago garduña uit syrah.