De familie Geil produceert al anderhalve eeuw wijn van topklasse in Bechtheim. In 1871 kocht Georg Geil het domein waar het vandaag nog altijd gelegen is. Zijn zoon, Johann Geil, was de eerste die wijn op flessen bottelde in het dorp. Op heden is het Johannes Geil, vierde generatie, die instaat voor het maken van de wijn. Hij is een echt supertalent. Samen met vader Karl, die instaat voor de wijngaarden, echtgenote Elli en moeder Monika, beide verantwoordelijk voor de administratie, is dit een hecht en hardwerkend, succesvol team. Het geheim? Lage rendementen, werken met respect voor de natuur, individuele aanpak per druivenvariëteit en een haast maniakale zoektocht naar kwaliteit. Tot eind de jaren '90 was dit domein een goede middelmaat, vandaag zonder enige twijfel bij de top in Rheinhessen. Qua verhouding prijs-kwaliteit is dit domein een echt pareltje. ‘Zelden bereikte een domein zo snel de top’ vermeldt Gault-Millau, wat bevestigd werd met de onderscheiding ‘ontdekking van het jaar’. Dit is één van de mooiste titels die een wijnbouwer in Duitsland kan behalen.

De wijngaarden van Geil situeren zich op de zwaardere bodems rond Bechtheim. Als je de wijnen van Geil kort moet samenvatten, dan kom je uit bij: toegankelijk, sappig, uitgesproken. Wijnen met expressie, breedte, maar ook steeds meer finesse en diepte. Johannes zijn kwaliteitshonger is nog steeds niet gestild, hij wil zijn topgamma de komende jaren nog verder uitbreiden.

Algemeen is Rheinhessen het grootste Duitse wijnbouwgebied. Het is als het ware een gigantisch amfitheater van 26.000 ha. Opvallend is de jaarlijkse lage hoeveelheid neerslag: in Bechtheim ligt dat rond de 400 mm per jaar, in België is dat meer dan het dubbele.