Aleatico, Fattoria Aldobrandesca Antinori

Aleatico, een zeer oude druivensoort én de naam van een traditionele Toscaanse zoete, rode, dessertwijn. In het zuidelijk deel van Maremma produceert deze historische druif wijnen met een opvallende sterke identiteit en een zachte, evenwichtige smaak. Een deel van de oogst wordt meteen gegist. Het andere deel wordt gedroogd in goed geventileerde ruimtes, om suikers en aroma's te concentreren. Aleatico is een heldere wijn met een robijnrode kleur. De neus is indrukwekkend delicaat met tonen van wilde rozen, kersen en pruimen. De smaak is een unieke balans tussen zoetheid en frisheid, met behoud van de rijkdom van florale en kruidige aroma's van deze variëteit. Een kadotip die iedereen zal bevallen!